3日でからっぽ - 私のシンプルな暮らし

スーパーに買い物に行ったら3日分の食糧を買ってきます。

冷蔵庫にしまってから、3日でからっぽになり、スーパーに行く。。。

このサイクルで暮らしています。

食糧の多く買い溜めるとかストックは、とても苦手です。

管理が行き届かず、気がついた時には、賞味期限（または、消費期限）が過ぎていて処分することが度々ありました。

あと、常備菜も苦手。

レシピ紹介などで「3日もちます」「7日間保存可能」とか書いてあっても、

「え～ほんとに大丈夫なの？」「日数はあてにならないのでは？」と思ってしまいます。

また、常備菜を食べなくてはいけない、という妙なプレッシャーを感じてしまい食事を楽しむことができないので、作りません。

肉・魚は3日分＝9食分のうち、3食分程度を買って、やりくりしています。

豆腐や卵、野菜、きのこ類をよく使います。

私が献立をイメージして買い、消費できるのが、ちょうど3日分なのです。

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今日もお読みくださり、ありがとうございました。