私のシンプルな暮らし

不要な物事は削ぎ落とし、モノは少しだけ持ち大切にする暮らし。

からだをきれいにするシンプルな食事

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もともと食事は質素ではありますが、週末はよりシンプルにして「超」質素な食事にしました。

今回の「超」質素な食事とは。。。

 

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食材を切って盛るだけ。

トマトを切って盛る、豆腐を切ってトマトと同じお皿に盛る。

そこに塩とオリーブオイルを垂らしていただきます。

トマトの酸味と豆腐の旨み、オリーブオイルの香りが、今の季節にとても合うのです。

そこに素麺やひやむぎがあれば、夏のご飯には最高です。

 

続きましては、焼くだけ。

鮭の切り身に塩を振って焼くだけ。これもシンプルな調理でシンプルな食事です。

行きつけのスーパーに売っている鮭は、脂が乗っていて美味しい。 

だから焼くだけでも十分に美味しいです。

 

調理が非常にシンプルな食事にしたので、洗い物も少ないですし、(便通がよくなり)体がすっきりしました。

 

ただ、冷たいものばかり食べていては身体が疲労しますので、平日には必ず味噌汁を食べるようにしています。

 

今日もお読みくださり、ありがとうございました。

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