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私のシンプルな暮らし

不要な物事は削ぎ落とし、モノは少しだけ持ち大切にする暮らし。

名もなき料理

暮らし

私が家事の中で一番苦手なことといえば

「料理」であります。

食べることは好きなんですけどね。

 

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料理が苦手なのに、「●●炒め」とか「●●の~~ソースがけ」

「●▲の煮つけ」とか、名前のある料理じゃないといけない

決め込んで、ハードルを上げてしまっていたことがあります。

 

それがますます料理の苦手意識を作ったように思います。

 

日々の食事が苦になるのは悲しいこと、

だから、日頃の食するものは、名もなき料理で十分なのです。

 

たとえば、今の時期美味しい長ねぎと鶏肉を酢醤油で煮る。

料理名は無いですが、うちでは「ご飯にあうね!」と評判です。

 

 

手間はかけず、シンプルで、ご飯にあう美味しいおかず・・・

それが我が家の名もなき料理です。

 

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